Name: Schönau
Address: Hohlstrasse 78, Zürich, 8004, CH
Telephone: +41 44 262 66 00

Schönau

★ 4.6 (342) · Kreis 4 · schweizerisch

Hohlstrasse 78, 8004 Zürich

Heute 11:30–14:00, 17:30–00:00

Weissweinrisotto mit TraubenkernölWird in der Regel aus: Risottoreis (Carnaroli, Arborio oder Vialone Nano), Brühe, Zwiebeln, Weisswein, Butter, Parmesan, Olivenöl zubereitet. Kann je nach Lokal variieren. Basis-Risotto; Flavoraturen wie Safran, Pilze, Meeresfrüchte oder Gemüse kommen je nach Karte.

Geschmorte Schweinshaxe mit Rettichsalat und PeperoncinoWird in der Regel aus: Schweinshaxe, Salz, Pfeffer, Kümmel, Bier, Zwiebeln, Knoblauch zubereitet. Kann je nach Lokal variieren. Bayerisch; im Ofen gegart mit knuspriger Schwarte.
Lammnierstück mit Rosmarin und LauchWird in der Regel aus: Rindsnierstück, Salz, Pfeffer, Butter, Rosmarin zubereitet. Kann je nach Lokal variieren. Schweizer Bezeichnung für Rumpsteak.

TiramisùWird in der Regel aus: Löffelbiskuit, Mascarpone, Eier, Zucker, Espresso, Amaretto oder Marsala, Kakaopulver zubereitet. Kann je nach Lokal variieren. Klassisches italienisches Schichtdessert; alkoholfreie Varianten ohne Likör verbreitet.
Schokoladenkuchen mit Beerenkompott und SauerrahmglacéWird in der Regel aus: Dunkle Schokolade, Butter, Zucker, Eier, Mehl, optional Nüsse oder Kaffee zubereitet. Kann je nach Lokal variieren. Oft als 'Moelleux' oder 'Fondant' mit flüssigem Kern serviert.