Name: La Cantinella
Address: Augustinergasse 25, Zürich, 8001, CH
Telephone: 044 211 72 10

La Cantinella

★ 4.4 (2535) · Kreis 1 · italienisch

Elegantes Lokal mit Holz und renommierter Weinhandlung, italienische Gerichte mit Trüffeln und Kalbfleisch.

Augustinergasse 25, 8001 Zürich

Heute 11:30–23:30

Heute Feiertag: Knabenschiessen. Öffnungszeiten können abweichen — vorab beim Restaurant prüfen.

Tagliolini O Risotto Al Tartufo NeroWird in der Regel aus: Pasta (meist Tagliatelle oder Tajarin), Trüffel (schwarz oder weiss, gehobelt), Butter, Parmesan, Salz, Pfeffer zubereitet. Kann je nach Lokal variieren. Weisser Alba-Trüffel im Herbst, schwarzer Perigord im Winter; Trüffelöl ist die günstige Variante.
CHF 41.00
Scaloppine Di Vitello Al Tartufo Nero
CHF 69.00
Filetto Di Manzo Al Tartufo Nero
CHF 79.00

Bruschette MisteWird in der Regel aus: Geröstetes Weissbrot, Tomaten, Knoblauch, Basilikum, Olivenöl, Salz zubereitet. Kann je nach Lokal variieren. Vorspeise aus Mittelitalien; Variationen mit Mozzarella, Oliven oder Pilzen verbreitet.
CHF 12.00
Verdura Alla Griglia V+
CHF 22.00
Mozzarella Di Bufala Con Pomodori E Basilico VWird in der Regel aus: Tomaten, Büffelmozzarella (Mozzarella di Bufala), Basilikum, Olivenöl, Salz, Pfeffer zubereitet. Kann je nach Lokal variieren. Caprese-Variante mit Büffelmozzarella; cremiger als mit Kuhmilch-Mozzarella.
CHF 19.00
Spuma Di Tonno Con Crostini
CHF 21.00
Calamaretti Saltati
CHF 26.00
Crostini Al Tartufo Nero
CHF 18.00
Uno O Due Uova Al Tartufo Nero
CHF 19.00
Carpaccio Di Manzo Al Tartufo NeroWird in der Regel aus: Rindsfilet (hauchdünn aufgeschnitten), Rucola, Parmesan, Olivenöl, Zitrone, Salz, Pfeffer zubereitet. Kann je nach Lokal variieren. Vitello-Tonnato-Schwester; teils mit Kapern oder Trüffel verfeinert.
CHF 37.00

Minestrone Di VerdureWird in der Regel aus: Saisonales Gemüse (Karotten, Lauch, Sellerie, Kartoffeln), Gemüsebrühe, Zwiebeln, Kräuter zubereitet. Kann je nach Lokal variieren. Klar oder püriert; Zusammensetzung variiert saisonal.
CHF 14.00
Pappa Al PomodoroWird in der Regel aus: Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch, Gemüsebrühe, Basilikum, Olivenöl, optional Rahm zubereitet. Kann je nach Lokal variieren. Mal klar, mal gebunden; Croûtons oder Basilikumöl als Topping.
CHF 13.00

Insalata Di Stagione, Pomodori Con Basilico V
CHF 13.00
Insalatina Ai Frutti Di MareWird in der Regel aus: Calamari, Crevetten, Muscheln, Oktopus, Olivenöl, Zitrone, Petersilie, Knoblauch zubereitet. Kann je nach Lokal variieren. Italienischer Insalata di Mare.
CHF 23.00

Spaghetti Aglio, Olio E Peperoncino V+Wird in der Regel aus: Spaghetti, Knoblauch, Olivenöl, Peperoncino, Petersilie, Salz zubereitet. Kann je nach Lokal variieren. Römischer Minimalistenklassiker; manchmal mit Bottarga oder Sardellen verfeinert.
CHF 19.00
Penne All'Arrabbiata V+Wird in der Regel aus: Pasta (meist Penne), Tomaten, Knoblauch, Chili (Peperoncino), Olivenöl, Petersilie, Salz zubereitet. Kann je nach Lokal variieren. Römisches Gericht; 'arrabbiata' = wütend, wegen der Schärfe.
CHF 19.00
Spaghetti Alle Vongole VeraciWird in der Regel aus: Spaghetti oder Linguine, Venusmuscheln (Vongole veraci), Knoblauch, Weisswein, Petersilie, Olivenöl, Peperoncino zubereitet. Kann je nach Lokal variieren. Neapolitanisch in bianco (weiss) oder in rosso (mit Tomaten). Muscheln müssen frisch sein.
CHF 27.00
Pici Al Ragoût Di CarneWird in der Regel aus: Dicke, handgerollte Spaghetti aus Mehl und Wasser, Sauce nach Art zubereitet. Kann je nach Lokal variieren. Toskanische Pasta aus Siena; dicker als Spaghetti, ohne Ei.
CHF 25.00
Cappellacci Di Ricotta VWird in der Regel aus: Cappellacci (mit Kürbisfüllung), Butter, Salbei, Parmesan zubereitet. Kann je nach Lokal variieren. Ferraresische gefüllte Nudeln.
CHF 25.00
Spaghetti Al Ragoût Di Lenticchie V+
CHF 21.00

Filettini Di Manzo Marinati
CHF 55.00
Costoletta Di Vitello Alla SalviaWird in der Regel aus: Kalbskotelett (mit Knochen), Butter, Kräuter (Thymian, Rosmarin), Salz, Pfeffer zubereitet. Kann je nach Lokal variieren. Oft mit Champignon- oder Morchelrahmsauce; bone-in für mehr Geschmack.
CHF 63.00
Filetto Di Manzo Al Balsamico
CHF 65.00
Scaloppine Al Limone Con TaglioliniWird in der Regel aus: Kalbsschnitzel, Mehl, Butter, Zitronensaft, Weisswein, Petersilie, Salz zubereitet. Kann je nach Lokal variieren. Leichte italienische Klassiker-Variante; oft mit Risotto oder Kartoffeln.
CHF 47.00

Sogliola Intera Alla SalviaWird in der Regel aus: Seezunge (ganz oder filetiert), Butter, Mehl, Zitrone, Petersilie zubereitet. Kann je nach Lokal variieren. 'Sole Meunière' ist der französische Klassiker; auch als 'Sole Grenobloise' mit Kapern.
CHF 59.00
Branzino Al RosmarinoWird in der Regel aus: Wolfsbarsch (Branzino, Loup de mer), Olivenöl, Zitrone, Kräuter (Thymian, Rosmarin), Salz zubereitet. Kann je nach Lokal variieren. Oft ganz im Salzmantel oder Ofen gegart; auch als Filet mit Gemüse.
CHF 47.00
Misto Di Pesce
CHF 59.00
Gamberoni Aglio, Olio E PeperoncinoWird in der Regel aus: Riesencrevetten (Gamberoni oder Black Tiger), Knoblauch, Olivenöl, Chili, Petersilie, Zitrone, Weisswein zubereitet. Kann je nach Lokal variieren. Gegrillt, gebraten oder in Pasta. Als 'Gamberoni all'aglio' mit Knoblauch.
CHF 52.00