Die Waid
★ 4.3 (3262) · Kreis 10 · schweizerisch
Schweizer- und asiatisch-inspirierte Küche mit Wok-Gerichten, grossen Fenstern und Terrasse mit Stadt- und Bergblick.
Waidbadstrasse 45, 8037 Zürich
- Garten / Terrasse
- Rollstuhlgängig
Heute 11:30–23:00
!Heute Feiertag: Knabenschiessen. Öffnungszeiten können abweichen — vorab beim Restaurant prüfen.
| Mo | 11:30–23:00 |
| Di | 11:30–23:00 |
| Mi | 11:30–23:00 |
| Do | 11:30–23:00 |
| Fr | 11:30–23:00 |
| Sa | 11:30–23:00 |
| So | 11:30–22:00 |
Vorspeise
- Crostini mit Ziegenfrischkäse, Trüffelöl und OlivenCHF 13.50
- Crostini mit Tatar von getrockneten TomatenCHF 13.50
- Crostini mit Knoblauchbutter und Walnuss garniertCHF 13.50
- Crostini mit tomatisiertem Chorizo-Crevetten RagoutCHF 15.50
- Crostini VariationCHF 26.50
- WaidplättliCHF 32.00
- Rindfleisch-Tartar "Die Waid"Wird in der Regel aus: Rohes Rindfleisch (fein gehackt), Eigelb, Schalotten, Kapern, Cornichons, Dijon-Senf, Worcestersauce, Tabasco, Salz, Pfeffer zubereitet. Kann je nach Lokal variieren. Klassisch mit Toast und Butter serviert. Manche Lokale richten es vorbereitet an, andere lassen Gäste selbst würzen.CHF 39.80
- Gambas WokWird in der Regel aus: Riesengarnelen, Knoblauch, Chili, Olivenöl, Petersilie, Weisswein zubereitet. Kann je nach Lokal variieren. Gambas al Ajillo ähnlich.CHF 46.00
Suppe
- Karotten-Mango-SuppeCHF 16.80
Salat
- WaidsalatCHF 17.50
Pasta
- Ravioli mit Ricotta-BärlauchfüllungWird in der Regel aus: Pasta, Bärlauch, Parmesan, Olivenöl, Pinienkerne oder Walnüsse, Zitrone, Salz zubereitet. Kann je nach Lokal variieren. Frühlingsgericht (März–April); frisches Bärlauch-Pesto statt Basilikum.CHF 36.50
Fleisch
- Kalbsgeschnetzeltes "Zürcher Art"Wird in der Regel aus: Kalbfleisch (in Streifen), Champignons, Schalotten, Weisswein, Rahm, Butter, Mehl, Zitronensaft, Petersilie zubereitet. Kann je nach Lokal variieren. Zürcher Spezialität; klassisch mit Rösti serviert. Mit Kalbsnieren heisst es 'mit Nierli'.CHF 46.00
- Würzig marinierte Maispoulardenbrust (Frankreich)CHF 45.00
- Currywurst "Berlin"CHF 24.50
- Rindsentrecôte (Uruguay)Wird in der Regel aus: Rindsentrecôte (Zwischenrippenstück), Butter, Salz, Pfeffer zubereitet. Kann je nach Lokal variieren. Meist mit Café de Paris, Kräuterbutter, Bordelaise oder Pfeffersauce.CHF 63.50
- Butterzartes Rindsfilet (Uruguay)Wird in der Regel aus: Rindsfilet, Butter, Salz, Pfeffer, Kräuter (Thymian, Rosmarin) zubereitet. Kann je nach Lokal variieren. Meist mit Saucen wie Café de Paris, Bordelaise, Pfeffer oder Morchelrahm; Garpunkt von blutig bis durch.CHF 65.00
Fisch
- Lachssteak (Schottland)Wird in der Regel aus: Lachssteak (mit Gräte), Butter oder Olivenöl, Zitrone, Dill, Salz, Pfeffer zubereitet. Kann je nach Lokal variieren. Dickere Scheibe als Filet; gegrillt oder gebraten, mit Beurre blanc oder Senf-Dill-Sauce.CHF 52.00
Asiatisch
- Waid WokCHF 37.50
- Nasi Goreng WokWird in der Regel aus: Reis (vorgekocht), Kecap Manis (süsse Sojasauce), Schalotten, Knoblauch, Chili, Ei, Poulet oder Crevetten, Sambal, Krupuk zubereitet. Kann je nach Lokal variieren. Indonesisches Reisgericht; meist mit Spiegelei, Krupuk (Krabbenchips) und Satay-Spiess.CHF 35.00
- Café de Paris WokCHF 49.50
Sonstiges
- Flammkuchen "Elsässer Art" mit Speck, Zwiebeln und BergkäseWird in der Regel aus: Flammkuchenteig, Crème fraîche, Zwiebeln, Speck zubereitet. Kann je nach Lokal variieren. Klassisch.CHF 25.50
- Flammkuchen mit Rauchlachs, Zwiebeln, Bergkäse und frischem RucolaCHF 28.50
- Flammkuchen mit Kräuterseitlingen, Zwiebeln, Bergkäse und KräuternCHF 25.50
Dessert
- Coupe DänemarkWird in der Regel aus: Vanilleglace, heisse Schokoladensauce, Schlagrahm, Mandelsplitter zubereitet. Kann je nach Lokal variieren. Schweizer Dessert-Klassiker; in Deutschland als 'Heiße Liebe' mit Himbeeren bekannt.CHF 15.10
- Erdbeer-Rhabarber-TiramisuCHF 17.50
- Rhabarber-SchmarrnCHF 16.80
- Coupe RomanoffWird in der Regel aus: Erdbeeren, Orangenlikör (Cointreau/Grand Marnier), Schlagrahm, Vanilleglace zubereitet. Kann je nach Lokal variieren. Dessertbecher mit marinierten Erdbeeren.CHF 15.10
- Marinierte ErdbeerenCHF 15.50
- TobleronemousseWird in der Regel aus: Dunkle Schokolade, Eier, Zucker, Rahm, Butter, optional Orangenzeste oder Likör zubereitet. Kann je nach Lokal variieren. Französischer Klassiker; weisse und Milchschokoladen-Varianten verbreitet.CHF 15.50
- Schokoladenküchlein mit flüssigem KernWird in der Regel aus: Dunkle Schokolade, Butter, Eier, Zucker, Mehl, Vanille zubereitet. Kann je nach Lokal variieren. Moelleux au chocolat / Fondant; mit flüssigem Kern, meist mit Vanilleglace.CHF 16.50
- Meringue Glacé "Chantilly"CHF 15.80
- Gerührter EiskaffeeCHF 13.50