Name: Bank
Address: Molkenstrasse 15, Zürich, 8004, CH
Telephone: 044 211 80 04

Bank

★ 4.2 (2628) · Kreis 4

Industrieller Chic trifft auf zeitgenössische Moderne in dieser trendigen Bar mit Menü voller Comfort Food.

Molkenstrasse 15, 8004 Zürich

Garten / Terrasse
Rollstuhlgängig

Heute 10:00–22:00

Heute Feiertag: Knabenschiessen. Öffnungszeiten können abweichen — vorab beim Restaurant prüfen.

Mo	10:00–22:00
Di	09:00–23:00
Mi	09:00–23:00
Do	09:00–23:00
Fr	09:00–23:00
Sa	09:00–23:00
So	09:00–22:00

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Vorspeise

Bank Tartare – Rindstatar, Shokupan-Toast, Baby Lattich, ButterWird in der Regel aus: Rohes Rindfleisch (fein gehackt), Eigelb, Schalotten, Kapern, Cornichons, Dijon-Senf, Worcestersauce, Tabasco, Salz, Pfeffer zubereitet. Kann je nach Lokal variieren. Klassisch mit Toast und Butter serviert. Manche Lokale richten es vorbereitet an, andere lassen Gäste selbst würzen.
CHF 34.00
Tuna Tatar – Avocado, Mango, YuzusauceWird in der Regel aus: Roher Thunfisch (sashimi-grade), Avocado, Sesamöl, Sojasauce, Ingwer, Schnittlauch, Limette, Chili zubereitet. Kann je nach Lokal variieren. Oft mit Avocado, Wasabi oder Mango serviert; fusionierte Japan-Mittelmeer-Variante.
CHF 19.00
Grilled Halloumi – Spiced Honey, Freekeh, Frühlingszwiebel
CHF 15.00
Crispy Feta – Salsa verde, Joghurt, Granatapfel, Birnensirup, Kräuter
CHF 16.00
Burrata – Roter Chicorée, Frisee- und Castelfranco Salat, Blutorange, Kerne, weisses BalsamicodressingWird in der Regel aus: Burrata-Käse (Mozzarella-Aussenhülle mit Stracciatella-Füllung), Tomaten oder Rucola, Olivenöl, Salz, Pfeffer zubereitet. Kann je nach Lokal variieren. Süditalienische Spezialität; die cremige Füllung tritt beim Anschneiden aus.
CHF 15.00
Focaccia natureWird in der Regel aus: Weizenmehl, Olivenöl, Hefe, Wasser, Salz, grobes Meersalz, Rosmarin zubereitet. Kann je nach Lokal variieren. Ligurisches Fladenbrot; Varianten mit Oliven, Tomaten oder Zwiebeln verbreitet.
CHF 9.00
HummusWird in der Regel aus: Kichererbsen, Tahin (Sesampaste), Zitronensaft, Knoblauch, Olivenöl, Kreuzkümmel, Salz zubereitet. Kann je nach Lokal variieren. Nahöstlicher Dip; meist mit Fladenbrot, Olivenöl-Topping und Paprikapulver.
CHF 7.00
Triple Dip – Hummus, Fetacrème, Auberginenpüree, Rosmarin-Focaccia
CHF 25.00
Hummus & Pita Bread – Kichererbsen, Tahini
CHF 14.00
Mediterranean Focaccia – Burrata, Rucola, Rohschinken
CHF 24.00
Cold Platter – Schnebel Kuh Käse, Tomme, Salsiz, geschmorte Peperoni, Zwiebeln
CHF 22.00
Spreads – Kräutercreme, Pilze, Karottencreme, Avocado, Frühlingszwiebel, Sesam
CHF 16.00

Salat

FruchtsalatWird in der Regel aus: Gemischte Früchte (Melone, Ananas, Beeren, Trauben, Kiwi, Orangen), Zitronensaft, optional Minze oder Zucker zubereitet. Kann je nach Lokal variieren. Dessert oder Vorspeise; saisonal wechselnd. Teils mit Likör (Grand Marnier, Maraschino).
CHF 10.00

Risotto

Bank Vegi – Risotto Milanese mit Pilzen
CHF 25.00

Fleisch

Luma Swiss Black Angus Burger – Kartoffelbun, Burger Sauce, Essiggurken, Tomaten, Kopfsalat, karamelisierte Zwiebeln, Cheddar KäseWird in der Regel aus: Burgerbrötchen, Rindshackfleisch-Patty, Käse, Salat, Tomaten, Zwiebeln, Gurken, Sauce (Mayo, Ketchup, BBQ) zubereitet. Kann je nach Lokal variieren. Klassiker mit Pommes; zahlreiche Varianten mit Bacon, Avocado oder Rösti.
CHF 34.00
Chicken & Lamb Pita – Pitabrot, Poulet, Lamm, Auberginenpüree, Zhug, Labneh
CHF 28.00
Crispy Sesame Chicken – auf Gurkensalat
CHF 18.00
Braised Beef Short Ribs – Süsskartoffelpüree, Pak Choi, Koriander, Peperoncini
CHF 17.00
Beef Chain Steak Skewer – Zhug, Za'atar Joghurt
CHF 22.00
Bank Fleisch – Lasagne Bolognese, Béchamelsauce & Parmesan
CHF 27.00

Fisch

Spicy Shrimps – Babyspinat, Tomaten
CHF 19.00
Fried Squid – 5 Spiced Mayonnaise, ZitroneWird in der Regel aus: Calamari (in Ringen), Mehl, Öl zum Frittieren, Zitrone, Petersilie, Salz zubereitet. Kann je nach Lokal variieren. Italienischer Klassiker; oft mit Aïoli oder Tartarsauce.
CHF 16.00
Salmon Bagel – Frischkäse, Gurke, Baby Spinat, Spiegelei
CHF 21.00

Vegan

Vegan Burger – Dinkelbrot, Kichererbsenpatty, Avocado, grillierte Tomate, Chili-SojacrèmeWird in der Regel aus: Burgerbrötchen (vegan), pflanzliches Patty (Bohnen, Linsen, Soja, Erbsen oder Pilze), Salat, Tomaten, Zwiebeln, vegane Mayo zubereitet. Kann je nach Lokal variieren. Patty-Basis variiert; auch Beyond-, Planted- oder Impossible-Varianten.
CHF 30.00
Falafel – Chili-SojacrèmeWird in der Regel aus: Kichererbsen oder Favabohnen, Knoblauch, Petersilie, Koriander, Kreuzkümmel, Zwiebeln, Öl zum Frittieren zubereitet. Kann je nach Lokal variieren. Nahöstliche Spezialität; oft im Pita mit Hummus, Tahin und Salat serviert.
CHF 16.00

Beilage

French FriesWird in der Regel aus: Kartoffeln, Öl zum Frittieren, Salz zubereitet. Kann je nach Lokal variieren. Klassische Beilage.

Sonstiges

Sabich Pita – Pitabrot, Auberginen, gekochtes Ei, Peperonisalsa, Hummus
CHF 27.00
Fried Aubergine – Freekeh, Dattelsirup, Zhoug
CHF 14.00
Roasted Cauliflower – Veganer Frischkäse, geröstete Mandeln, Granatapfelkerne
CHF 14.00
Baked Sweet Potato – Sesampüree, Birnendicksaft, Pistazien, Thymian
CHF 14.00
Pita Brot
CHF 7.00
Fetacrème – Zhug, geröstete Peperonisalsa
CHF 7.00
Smoked Eggplant Puree – Joghurt
CHF 7.00
Sweet Potato Fries – mit grünem AioliWird in der Regel aus: Süsskartoffeln, Pflanzenöl, Salz, optional Paprika oder Rosmarin zubereitet. Kann je nach Lokal variieren. Oft mit Sour-Cream- oder Chipotle-Dip serviert.
CHF 8.00
Shakshuka – scharfe Tomatensauce, Knoblauch, Ei, Pita Brot, Avocado, HummusWird in der Regel aus: Eier, Tomaten, Paprika, Zwiebeln, Knoblauch, Kreuzkümmel, Paprikapulver, Fladenbrot zubereitet. Kann je nach Lokal variieren. Nordafrikanisch-levantinisches Eier-im-Tomatenragout.
CHF 22.00
Birchermüesli – mit WaldbeerenWird in der Regel aus: Haferflocken, Milch, geriebener Apfel, Zitronensaft, Nüsse (Haselnüsse, Mandeln), Honig oder Kondensmilch, Beeren zubereitet. Kann je nach Lokal variieren. Schweizer Klassiker, erfunden von Dr. Max Bircher-Benner in Zürich um 1900.
CHF 10.00
Home-made Granola – Joghurt, Früchte, Honig
CHF 12.00
Pain au Chocolat
CHF 5.00
Croissant
CHF 3.50
Weissbrot – 2 Scheiben
CHF 2.50
Lunchmenü
Weekend-Brunch

Dessert

CheesecakeWird in der Regel aus: Frischkäse, Zucker, Eier, Rahm, Vanille, Keksboden (Butterkekse mit Butter) zubereitet. Kann je nach Lokal variieren. New-York-Style im Ofen gebacken; No-Bake-Varianten mit Gelatine verbreitet.
CHF 9.00
Brownie – Caramel, Salted GlaceWird in der Regel aus: Dunkle Schokolade, Butter, Zucker, Eier, Mehl, Walnüsse oder Pekannüsse, Salz zubereitet. Kann je nach Lokal variieren. Amerikanischer Klassiker; fudgy (dicht) oder cakey (luftig). Oft mit Glace serviert.
CHF 11.00
Baklava – Baumnüsse, Haselnüsse, mit Pistazien GlaceWird in der Regel aus: Filoteig, Butter, gehackte Pistazien oder Walnüsse, Zucker- oder Honigsirup, Zimt, Rosenwasser zubereitet. Kann je nach Lokal variieren. Orientalisches Dessert; in Schichten gebacken und mit Sirup getränkt.
CHF 14.00
Creamy Carrott Cake – Saffron White Chocolate Mousse, Granatapfel, weisse Schokoladencrumble
CHF 10.00
Salted Caramel Icecream / Chocolate Icecream / Fior di latte IcecreamWird in der Regel aus: Milch, Rahm, Zucker, Eigelb, Aromen (Vanille, Schokolade, Frucht) zubereitet. Kann je nach Lokal variieren. Auswahl wechselt saisonal; oft mit Früchten, Sauce oder Rahm serviert.
CHF 5.00
Shokupan French Toast – Frische Beeren, Kokosflocken, AhornsirupWird in der Regel aus: Brot, Ei, Milch, Zucker, Zimt, Butter, Ahornsirup oder Beeren zubereitet. Kann je nach Lokal variieren. Arme Ritter / Pain Perdu.
CHF 17.00