Miss Miu
★ 4.7 (1939) · Kreis 4 · koreanisch
Badenerstrasse 97, 8004 Zürich
- Garten / Terrasse
- Eingeschränkt rollstuhlgängig
Heute 11:00–23:00
| Mo | 11:00–23:00 |
| Di | 11:00–23:00 |
| Mi | 11:00–23:00 |
| Do | 11:00–23:00 |
| Fr | 11:00–23:00 |
| Sa | 12:00–23:00 |
| So | 12:00–22:00 |
Vorspeise
- Gochujang Cauli Wings — glasiert mit Gochujang-Saam-Glaze, Knoblauch-DipCHF 12.90
- Gochujang Chicken Bites — boneless, glasiert mit Gochujang-Saam-Glaze, Knoblauch-DipCHF 14.90
- Edamame — verfeinert mit ChilisalzWird in der Regel aus: Junge Sojabohnen (in der Schote), Meersalz zubereitet. Kann je nach Lokal variieren. Manchmal mit Chili, Knoblauch oder Yuzu gewürzt.CHF 7.90
- K-Twist Springrolls — Frühlingsrollen mit Gemüse, koreanische Dip-SauceWird in der Regel aus: Reispapier oder Weizenteig, Glasnudeln, Gemüse (Kohl, Karotten, Sprossen), Pouletfleisch oder Crevetten, Sojasauce zubereitet. Kann je nach Lokal variieren. Frittiert (chinesisch) oder frisch (vietnamesisch); Dip aus Sojasauce, Süss-sauer oder Erdnuss.CHF 10.90
- Kimchi Jeontong — traditionell koreanisch eingelegter KohlWird in der Regel aus: Chinakohl, Chili (Gochugaru), Knoblauch, Ingwer, Fischsauce oder Shrimp Paste, Frühlingszwiebeln, Zucker, Salz zubereitet. Kann je nach Lokal variieren. Koreanische fermentierte Beilage; traditionell in Steingutgefässen gereift.CHF 5.90
- Bao Beef Bulgogi — Beef Bulgogi mit gepickelten Zwiebeln, 2 Stk.Wird in der Regel aus: Dünn geschnittenes, mariniertes Rindfleisch, gegrillt zubereitet. Kann je nach Lokal variieren. Süss-würziges koreanisches Grillfleisch.CHF 16.90
- Bao Fried Cauliflower — Korean Fried Cauliflower und pikanter Gurkensalat, 2 Stk.Wird in der Regel aus: Gedämpftes, fluffiges Hefebrötchen mit Füllung (Schwein, Tofu) zubereitet. Kann je nach Lokal variieren. Chinesisch-taiwanesische Dampfbrötchen.CHF 14.90
- Bao Fried Chicken — Fried Chicken und gepickelter Rotkabis, 2 Stk.Wird in der Regel aus: Gedämpftes, fluffiges Hefebrötchen mit Füllung (Schwein, Tofu) zubereitet. Kann je nach Lokal variieren. Chinesisch-taiwanesische Dampfbrötchen.CHF 15.90
- Kimchi Dumpling — Kimchi und Edamame, Gochujang-Dip, 3 Stk.Wird in der Regel aus: Fermentierter Chinakohl mit Chili, Knoblauch, Ingwer, Fischsauce zubereitet. Kann je nach Lokal variieren. Koreanisches fermentiertes Gemüse.CHF 12.90
- Shrimp Dumpling — Shrimps und Edamame, Gochujang-Dip, 4 Stk.CHF 13.90
Suppe
- Kimchi Mandu Soup — Scharfe Miso-Suppe mit Kimchi-Mandu, Karotten, Kefen, ChinalauchWird in der Regel aus: Fermentierter Chinakohl mit Chili, Knoblauch, Ingwer, Fischsauce zubereitet. Kann je nach Lokal variieren. Koreanisches fermentiertes Gemüse.CHF 9.90
Asiatisch
- Bibimbap Bulgogi Beef — im heissen SteintopfWird in der Regel aus: Reisschale mit Gemüse, Fleisch, Ei, Gochujang (Chilipaste) zubereitet. Kann je nach Lokal variieren. Koreanische Reisbowl zum Mischen.CHF 33.90
- Bibimbap K-Kick Chicken — im heissen SteintopfWird in der Regel aus: Reisschale mit Gemüse, Fleisch, Ei, Gochujang (Chilipaste) zubereitet. Kann je nach Lokal variieren. Koreanische Reisbowl zum Mischen.CHF 29.90
- Bibimbap planted.chicken — im heissen SteintopfWird in der Regel aus: Reisschale mit Gemüse, Fleisch, Ei, Gochujang (Chilipaste) zubereitet. Kann je nach Lokal variieren. Koreanische Reisbowl zum Mischen.CHF 28.90
- Beef Bulgogi Bliss — klassisches koreanisches Rindfleischgericht, Lattich, Bohnen, Gurken, Rotkabis, ReisWird in der Regel aus: Rindfleisch (dünn aufgeschnitten), Sojasauce, Birne, Knoblauch, Sesamöl, Zucker, Frühlingszwiebeln zubereitet. Kann je nach Lokal variieren. Koreanisches süsslich-mariniertes Rindfleisch vom Grill.CHF 29.90
- Korean Fried Chicken — glasiert mit Gochujang-Saam-Glaze, Knoblauch-Dip, Gurkensalat, Miss Miu-FriesCHF 30.90
- Korean Chicken Wings — glasiert mit Gochujang-Saam-Glaze, Knoblauch-Dip, Gurkensalat, ReisCHF 29.90
- Panang Curry — Erdnuss-Curry mit Peperoni, Brokkoli, Chinakohl, Pak Choi, Reis (Chicken)Wird in der Regel aus: Panang-Currypaste (Chili, Galgant, Zitronengras, Koriander, Erdnüsse), Kokosmilch, Rind oder Poulet, Kaffir-Limettenblätter, Thai-Basilikum, Fischsauce, Palmzucker zubereitet. Kann je nach Lokal variieren. Thailändisches Curry; dicker und milder als rotes Curry, mit Erdnuss-Note.CHF 26.90
- Coconut Chicken — Poulet an Kokosnusssauce mit Brokkoli, Peperoni, Bohnen, Pak Choi, Zitronengras, ReisCHF 27.90
- Chicken Katsu Curry — Poulet an Tonkatsu-Curry-Sauce, asiatischer Salat, Wasabi Furikake, ReisWird in der Regel aus: Panierte Pouletbrust (Katsu), japanische Currysauce (Zwiebeln, Karotten, Curry-Roux), Reis, eingelegter Rettich zubereitet. Kann je nach Lokal variieren. Japanischer Comfort-Food-Klassiker; milder als indisches Curry, süsslich-herzhaft.CHF 25.90
- Pad Thai — gebratene Reisnudeln mit Crispy Tofu, Brokkoli, Chinakohl, Peperoni, Ei, SojasprossenWird in der Regel aus: Reisnudeln, Tamarinde, Fischsauce, Palmzucker, Erdnüsse, Ei, Sojasprossen, Schnittlauch, Limette, Chili, Tofu oder Crevetten/Poulet zubereitet. Kann je nach Lokal variieren. Thailändisches Nationalgericht; süss-sauer-salzig-scharf im Gleichgewicht.CHF 23.90
- Panasia Fire Ramen — gebratene Ramennudeln mit Poulet, Shiitake-Pilzen, Brokkoli, Peperoni, SojasprossenWird in der Regel aus: Weizennudeln in heisser Brühe, Toppings (Chashu, Ei, Lauch, Nori) zubereitet. Kann je nach Lokal variieren. Japanische Nudelsuppe; Brühe variiert (Shio, Shoyu, Miso, Tonkotsu).CHF 25.90
- Bulgogi Udon Wok — Bulgogi Beef, Thai-Basilikum, Brokkoli, Peperoni, Shiitake-PilzeWird in der Regel aus: Dünn geschnittenes, mariniertes Rindfleisch, gegrillt zubereitet. Kann je nach Lokal variieren. Süss-würziges koreanisches Grillfleisch.CHF 29.90
- Korean Fried Rice — gebratener Reis mit Ei, Brokkoli, Pak Choi, Peperoni, Sojasprossen, Kimchi (Gemüse)CHF 19.90
- Chop Suey Beef — Beef Bulgogi mit Cashew Nüssen, Thai Basilikum, Brokkoli, Peperoni, Pak Choi, ReisWird in der Regel aus: Gemüse (Sellerie, Karotten, Pak Choi, Bohnensprossen, Pilze), Poulet, Rind oder Crevetten, Sojasauce, Sesamöl, Maisstärke zubereitet. Kann je nach Lokal variieren. Chinesisch-amerikanisches Pfannengericht; in der Schweiz mit Reis oder Nudeln.CHF 28.90
- Chinese Chicken Salad — Korean Fried Chicken, Wan Tan Teig, Avocado, Karotten, Kefen, Cashew-NüsseCHF 23.90
- Indonesian Tofu Salad — Crispy Tofu, Chinakohl, Bohnen, Gurken, Peperoni, Karotten, Sesam-DressingCHF 21.90
- Crunchy Chicken Bowl — Rice Bowl mit Korean Fried Chicken, Spiegelei, Edamame, Mango, RotkabisCHF 24.90
- Miu's Creamy Tantanmen — gebratenem No Minced Meat, frischem Ingwer, Frühlingszwiebeln, ChiliölWird in der Regel aus: Weizennudeln (Ramen), Sesam-Sojabrühe, Hackfleisch, Chiliöl, Pak Choi, Frühlingszwiebeln, Tahin zubereitet. Kann je nach Lokal variieren. Japanische Ramen-Variante; ursprünglich sichuanesisch (Dan Dan Mian), milder und cremiger durch Sesampaste.CHF 26.90
- Spicy Beef Tantanmen — Rindshackfleisch, frischem Ingwer, Frühlingszwiebeln, ChiliölWird in der Regel aus: Weizennudeln (Ramen), Sesam-Sojabrühe, Hackfleisch, Chiliöl, Pak Choi, Frühlingszwiebeln, Tahin zubereitet. Kann je nach Lokal variieren. Japanische Ramen-Variante; ursprünglich sichuanesisch (Dan Dan Mian), milder und cremiger durch Sesampaste.CHF 26.90
- Chicken Ramen Soup — Poulet, Ei, Shiitake-Pilze, Karotten, Chinakohl, Spinat, SojasprossenWird in der Regel aus: Weizennudeln in heisser Brühe, Toppings (Chashu, Ei, Lauch, Nori) zubereitet. Kann je nach Lokal variieren. Japanische Nudelsuppe; Brühe variiert (Shio, Shoyu, Miso, Tonkotsu).CHF 27.90
- Hot Seoul Cheese Ramen — Rindshackfleisch, Cheddar Cheese, Kimchi, Frühlingszwiebeln, ChinalauchWird in der Regel aus: Weizennudeln in heisser Brühe, Toppings (Chashu, Ei, Lauch, Nori) zubereitet. Kann je nach Lokal variieren. Japanische Nudelsuppe; Brühe variiert (Shio, Shoyu, Miso, Tonkotsu).CHF 27.90
Vegan
- Korean Fried Cauliflower — glasiert mit Gochujang-Saam-Glaze, Knoblauch-Dip, Gurkensalat, Miss Miu-FriesCHF 26.90
Dessert
- Festival in Seoul — half-frozen Matcha Tiramisu-Parfait mit feinen WaldbeerenWird in der Regel aus: Parfait aus Mascarpone, Matcha, Löffelbiskuits, weisse Schokolade zubereitet. Kann je nach Lokal variieren. Japanisch inspirierte Tiramisu.CHF 13.90
- Chocolate Cake — lauwarmer Schokoladenkuchen mit Mangopulpe und KokosschaumWird in der Regel aus: Dunkle Schokolade, Butter, Zucker, Eier, Mehl, optional Nüsse oder Kaffee zubereitet. Kann je nach Lokal variieren. Oft als 'Moelleux' oder 'Fondant' mit flüssigem Kern serviert.CHF 13.90
- Ice Cream Lolly — Glacé Pops: Passion Fruit / Red Joghurt Mango / Chocolate CherryCHF 5.90
- Choco's Yuhok — Shaved Ice mit mini Meringue, Schokoladensauce, Schokokugeln und OreosCHF 12.90
- Cheri's Oasis — Shaved Ice mit mini Meringue, Kirschsauce, Giotto Kugeln und BretzeliCHF 12.90
- Rainbow Terrace — Shaved Ice mit mini Meringue, Mangosauce, Gummifröschli, Marshmallows, SmartiesCHF 12.90
Presse
«Als jüngste Länderküche hat sich das Essen aus Südkorea in der Stadt etabliert. Das hat mit Kimchi zu tun – aber auch mit Netflix und Popmusik.»
Koreanische Restaurants erobern Zürich – warum eigentlich? Eine Spurensuche