Hoenggerhof

★ 4.7 (532) · Kreis 10 · italienisch

Gemütlicher Speisesaal mit klassischem italienischem Menü aus Pizza und Pasta sowie Fleisch und Meeresfrüchten.

Am Wasser 161, 8049 Zürich

  • Garten / Terrasse
  • Rollstuhlgängig
Heute 11:30–14:00, 18:00–23:00
MoGeschlossen
Di11:30–14:00, 18:00–23:00
Mi11:30–14:00, 18:00–23:00
Do11:30–14:00, 18:00–23:00
Fr11:30–14:00, 18:00–00:00
Sa18:00–00:00
SoGeschlossen
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Hausspezialitäten

  • Sashimi vom Dry Aged Fisch TagesempfehlungWird in der Regel aus: Roher Fisch (Lachs, Thunfisch, Yellowtail, Garnelen), Sojasauce, Wasabi, Ingwer (Gari), Daikon zubereitet. Kann je nach Lokal variieren. Reine Fischzubereitung ohne Reis; Qualität des Fisches entscheidend.
    CHF 34.00
  • Risotto mit Erbsen und Bleu d'Aoste (Vorspeise)
    CHF 26.00
  • Risotto mit Erbsen und Bleu d'Aoste (Hauptgang)
    CHF 34.00
  • Pappardelle mit Ragout von der Salsiccia und Lauchcreme (Vorspeise)Wird in der Regel aus: Pasta (meist Orecchiette oder Rigatoni), italienische Wurst (Salsiccia), Fenchelsamen, Knoblauch, Weisswein, Tomaten, Peperoncino, Pecorino zubereitet. Kann je nach Lokal variieren. Süditalienisch; oft mit Brokkoli oder Pilzen.
    CHF 28.00
  • Pappardelle mit Ragout von der Salsiccia und Lauchcreme (Hauptgang)Wird in der Regel aus: Pasta (meist Orecchiette oder Rigatoni), italienische Wurst (Salsiccia), Fenchelsamen, Knoblauch, Weisswein, Tomaten, Peperoncino, Pecorino zubereitet. Kann je nach Lokal variieren. Süditalienisch; oft mit Brokkoli oder Pilzen.
    CHF 36.00
  • Ravioli mit Brasato, Salbeibutter, Pecorino-Crumble (Vorspeise)Wird in der Regel aus: Pasta (meist Pappardelle), Rinder-Brasato (rotwein-geschmorter Braten), Parmesan zubereitet. Kann je nach Lokal variieren. Pasta mit Rotweinbraten-Ragout.
    CHF 29.00
  • Ravioli mit Brasato, Salbeibutter, Pecorino-Crumble (Hauptgang)Wird in der Regel aus: Pasta (meist Pappardelle), Rinder-Brasato (rotwein-geschmorter Braten), Parmesan zubereitet. Kann je nach Lokal variieren. Pasta mit Rotweinbraten-Ragout.
    CHF 39.00
  • Zander mit Thymian und KarotteWird in der Regel aus: Zanderfilet, Butter, Mehl, Zitrone, Petersilie, Salz, Pfeffer zubereitet. Kann je nach Lokal variieren. Süsswasserfisch; klassisch 'Müllerinart' (Meunière) oder auf der Haut gebraten.
    CHF 47.00
  • Wolfsbarsch alla Livornese - Cherry-Tomaten, Oliven, KapernWird in der Regel aus: Wolfsbarsch (Branzino, Loup de mer), Olivenöl, Zitrone, Kräuter (Thymian, Rosmarin), Salz zubereitet. Kann je nach Lokal variieren. Oft ganz im Salzmantel oder Ofen gegart; auch als Filet mit Gemüse.
    CHF 49.00
  • Dry Aged Fisch Tagesempfehlung
    CHF 52.00
  • Secreto Ibérico - iberisches Schwein, Senf, Yuka, PaprikacremeWird in der Regel aus: Secreto (zartes Muskelstück vom Ibérico-Schwein), Meersalz, Olivenöl zubereitet. Kann je nach Lokal variieren. Kurzgegrillt.
    CHF 49.00
  • Kalbsbäggli mit gebratenem Safran-RisottoWird in der Regel aus: Kalbsbacken, Rotwein, Mirepoix (Karotte, Sellerie, Lauch), Zwiebeln, Knoblauch, Tomatenmark, Kalbsfond, Lorbeer, Thymian zubereitet. Kann je nach Lokal variieren. Lange geschmorte Kalbsbacken, butterzart, oft mit Polenta oder Kartoffelstock.
    CHF 54.00
  • Rib-Eye Tagliata Ojo de Agua Café de Paris 220gWird in der Regel aus: Rib-Eye-Steak (Hohrücken), Butter, Salz, Pfeffer, Kräuter zubereitet. Kann je nach Lokal variieren. Fleischstück aus dem Hohrücken mit Fettmarmorierung; meist medium-rare.
    CHF 56.00
  • Rindsfilet Ojo de Agua Lady Cut 140gWird in der Regel aus: Rindsfilet, Butter, Salz, Pfeffer, Kräuter (Thymian, Rosmarin) zubereitet. Kann je nach Lokal variieren. Meist mit Saucen wie Café de Paris, Bordelaise, Pfeffer oder Morchelrahm; Garpunkt von blutig bis durch.
    CHF 50.00
  • Rindsfilet Ojo de Agua 200gWird in der Regel aus: Rindsfilet, Butter, Salz, Pfeffer, Kräuter (Thymian, Rosmarin) zubereitet. Kann je nach Lokal variieren. Meist mit Saucen wie Café de Paris, Bordelaise, Pfeffer oder Morchelrahm; Garpunkt von blutig bis durch.
    CHF 62.00

Vorspeise

  • San Daniele - italienischer luftgetrockneter Schinken 140g
    CHF 27.50
  • Melanzana alla Parmigiana - Aubergine, Mozzarella, Tomatensauce, Parmesan-Espuma
    CHF 19.00
  • Kalbstatar mit Spargel und Ei-Espuma (Vorspeise)Wird in der Regel aus: Rohes Kalbfleisch (fein gehackt), Schalotten, Kapern, Cornichons, Eigelb, Senf, Olivenöl zubereitet. Kann je nach Lokal variieren. Mildere Tatar-Variante.
    CHF 32.00
  • Kalbstatar mit Spargel und Ei-Espuma (Hauptgang)Wird in der Regel aus: Rohes Kalbfleisch (fein gehackt), Schalotten, Kapern, Cornichons, Eigelb, Senf, Olivenöl zubereitet. Kann je nach Lokal variieren. Mildere Tatar-Variante.
    CHF 46.00
  • Vitello Tonnato - Kalbsfleisch rosa gebraten, Thunfischsauce, Kapern (Vorspeise)Wird in der Regel aus: Kalbfleisch (kalt, in Scheiben), Thunfisch, Mayonnaise, Kapern, Sardellen, Zitrone, Olivenöl zubereitet. Kann je nach Lokal variieren. Vitello tonnato: piemontesischer Sommerklassiker; kalte Vorspeise.
    CHF 32.00
  • Vitello Tonnato - Kalbsfleisch rosa gebraten, Thunfischsauce, Kapern (Hauptgang)Wird in der Regel aus: Kalbfleisch (kalt, in Scheiben), Thunfisch, Mayonnaise, Kapern, Sardellen, Zitrone, Olivenöl zubereitet. Kann je nach Lokal variieren. Vitello tonnato: piemontesischer Sommerklassiker; kalte Vorspeise.
    CHF 46.00
  • Spaghetti alla Chitarra mit Vongole und Bottarga (Vorspeise)
    CHF 32.00
  • Spaghetti alla Chitarra mit Vongole und Bottarga (Hauptgang)
    CHF 42.00

Suppe

  • Toskanische Bauernsuppe - Bohnen, Kohl, Wintergemüse, Parmesan, Crostini
    CHF 16.00

Salat

  • Tomatensalat - Cherry-Tomaten, Taralli, BurrataWird in der Regel aus: Tomaten, rote Zwiebeln, Basilikum, Olivenöl, Balsamico zubereitet. Kann je nach Lokal variieren. Einfacher Sommersalat.
    CHF 19.00

Dessert

  • Tiramisu am Tisch zubereitet (pro Person)Wird in der Regel aus: Löffelbiskuit, Mascarpone, Eier, Zucker, Espresso, Amaretto oder Marsala, Kakaopulver zubereitet. Kann je nach Lokal variieren. Klassisches italienisches Schichtdessert; alkoholfreie Varianten ohne Likör verbreitet.
    CHF 17.50
  • Crème Brûlée mit KardamomWird in der Regel aus: Rahm, Eigelb, Zucker, Vanille zubereitet. Kann je nach Lokal variieren. Französisches Dessert mit karamellisierter Zuckerkruste; am Tisch mit Brenner flambiert.
    CHF 16.50
  • Parfait mit grünem Apfel und Zimt
    CHF 16.50
  • Zitronen-Meringue Tartelette
    CHF 18.00
  • Tortino al Cioccolato Bianco mit roten BeerenWird in der Regel aus: Dunkle Schokolade, Butter, Zucker, Eier, Mehl, optional Nüsse oder Kaffee zubereitet. Kann je nach Lokal variieren. Oft als 'Moelleux' oder 'Fondant' mit flüssigem Kern serviert.
    CHF 18.00
  • Affogato - Vanilleglace, EspressoWird in der Regel aus: Vanilleglace, heisser Espresso, optional Amaretto oder Frangelico zubereitet. Kann je nach Lokal variieren. Italienisches Kaffeedessert; der Espresso wird direkt über die Kugel gegossen.
    CHF 10.50
  • Crema al Caffè - schaumig geeister Espresso
    CHF 7.50

Presse

«Das Lokal mit Limmatblick ist und bleibt eine der besten Botschaften der italienischen Küche in der Stadt.»
GaultMillau · ↗
«Hönggerhof» Zürich: Tiramisu am Tisch
«In Höngg bei der Europabrücke erweckt ein Pächterpaar ein geschichtsträchtiges Restaurant zu neuem Leben.»
Tages-Anzeiger · ↗ —
Restaurant Hönggerhof: Mediterrane Küche direkt an der Limmat

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