Name: Flor
Address: Pfingstweidstrasse 16, Zürich, 8005, CH
Telephone: +41 44 201 30 90

Flor

★ 4.6 (136) · Kreis 5 · schweizerisch

Pfingstweidstrasse 16, 8005 Zürich

Heute geschlossen

Heute Feiertag: Bundesfeier. Öffnungszeiten können abweichen — vorab beim Restaurant prüfen.

Hausgemachtes Cordon Bleu gerollt (Kalb)Wird in der Regel aus: Fleischschnitzel (Kalb, Schwein oder Poulet), Kochschinken, Käse (meist Gruyère oder Emmentaler), Mehl, Ei, Paniermehl, Butter zubereitet. Kann je nach Lokal variieren. Schweizer Klassiker; Variationen mit Trüffel, Pilzen oder Apfel verbreitet.
CHF 45.50
Hausgemachtes Cordon Bleu gerollt (Schwein)Wird in der Regel aus: Fleischschnitzel (Kalb, Schwein oder Poulet), Kochschinken, Käse (meist Gruyère oder Emmentaler), Mehl, Ei, Paniermehl, Butter zubereitet. Kann je nach Lokal variieren. Schweizer Klassiker; Variationen mit Trüffel, Pilzen oder Apfel verbreitet.
CHF 37.50

Beefsteak Tatar klassischWird in der Regel aus: Rohes Rindfleisch (fein gehackt), Eigelb, Schalotten, Kapern, Cornichons, Dijon-Senf, Worcestersauce, Tabasco, Salz, Pfeffer zubereitet. Kann je nach Lokal variieren. Klassisch mit Toast und Butter serviert. Manche Lokale richten es vorbereitet an, andere lassen Gäste selbst würzen.
CHF 34.50
Beefsteak Tatar à la mexicaineWird in der Regel aus: Rohes Rindfleisch (fein gehackt), Eigelb, Schalotten, Kapern, Cornichons, Dijon-Senf, Worcestersauce, Tabasco, Salz, Pfeffer zubereitet. Kann je nach Lokal variieren. Klassisch mit Toast und Butter serviert. Manche Lokale richten es vorbereitet an, andere lassen Gäste selbst würzen.
CHF 36.50

Tagliatelle Funghi PorciniWird in der Regel aus: Pasta (meist Tagliatelle), Steinpilze (frisch oder getrocknet), Knoblauch, Petersilie, Butter oder Olivenöl, Parmesan zubereitet. Kann je nach Lokal variieren. Herbstgericht; mit Rahm oder als Ragout. Getrocknete Pilze intensivieren den Geschmack.
CHF 29.50

Orginal Wienerschnitzel (Kalb)Wird in der Regel aus: Kalbsschnitzel (dünn geklopft), Mehl, Ei, Paniermehl, Butterschmalz, Zitrone zubereitet. Kann je nach Lokal variieren. Nur aus Kalbfleisch — Schweineversionen heissen 'Schnitzel Wiener Art'. Klassisch mit Preiselbeeren und Kartoffelsalat.
CHF 42.50
Paniertes SchweinsschnitzelWird in der Regel aus: Schweinsschnitzel, Mehl, Ei, Paniermehl, Butter oder Pflanzenöl, Zitrone zubereitet. Kann je nach Lokal variieren. Die Schweineversion des Wiener Schnitzels (Wiener Schnitzel ist nur aus Kalb).
CHF 32.50
Kalbsschnitzel an ZitronenrahmsauceWird in der Regel aus: Kalbsschnitzel (dünn), Mehl, Butter, Weisswein, Zitrone oder Marsala, Petersilie zubereitet. Kann je nach Lokal variieren. Italienischer Klassiker; Varianten: al limone, al Marsala, ai funghi.
CHF 39.50

Zanderchnusperli
CHF 29.50
Lachsfilet an Dillrahmsauce mit Spinat und ReisWird in der Regel aus: Lachsfilet, Olivenöl oder Butter, Zitrone, Dill, Salz, Pfeffer zubereitet. Kann je nach Lokal variieren. Gebraten, gegrillt oder gedämpft; oft mit Senf-Dill-Sauce, Beurre blanc oder Teriyaki-Glasur.
CHF 35.50

Poulet-Gemüse-Curry mit BasmatireisWird in der Regel aus: Poulet, Currypaste oder -pulver, Kokosmilch, Ingwer, Knoblauch, Koriander zubereitet. Kann je nach Lokal variieren. Oberbegriff Pouletcurry.
CHF 32.50

Hausgemachter Vegi-BurgerWird in der Regel aus: Burgerbrötchen, Gemüse- oder Hülsenfrüchte-Patty (Bohnen, Linsen, Rote Bete, Pilze), Salat, Tomaten, Zwiebeln, vegane Sauce zubereitet. Kann je nach Lokal variieren. Patty-Basis variiert stark; auch Beyond- oder Planted-Varianten verbreitet.
CHF 27.50
Gemüse/Kichererbsencurry mit BasmatireisWird in der Regel aus: Saisonales Gemüse (Blumenkohl, Kartoffeln, Erbsen, Karotten), Zwiebeln, Tomaten, Ingwer, Knoblauch, Curry-Gewürze, Kokosmilch oder Joghurt zubereitet. Kann je nach Lokal variieren. Indisches oder thailändisches Curry; Gewürze und Schärfe variieren.
CHF 28.50

Käse-Fondue mild/würzigWird in der Regel aus: Gruyère, Vacherin Fribourgeois oder Emmentaler, Weisswein, Knoblauch, Kirsch, Maisstärke, Brot, Muskat, Pfeffer zubereitet. Kann je nach Lokal variieren. Schweizer Nationalgericht; klassisch 'moitié-moitié' mit Gruyère und Vacherin Fribourgeois.
CHF 32.50
Palak PaneerWird in der Regel aus: Spinat, Paneer (indischer Frischkäse), Zwiebeln, Tomaten, Knoblauch, Ingwer, Kreuzkümmel, Koriander, Garam Masala, Rahm zubereitet. Kann je nach Lokal variieren. Nordindisches Gericht; Spinat-Curry mit gebratenen Paneer-Würfeln.
CHF 31.50