Beke
★ 4.8 (136) · Kreis 3 · schweizerisch
Bertastrasse 16, 8003 Zürich
- Garten / Terrasse
Heute geschlossen
!Heute Feiertag: Knabenschiessen. Öffnungszeiten können abweichen — vorab beim Restaurant prüfen.
| Mo | Geschlossen |
| Di | 10:00–00:00 |
| Mi | 10:00–00:00 |
| Do | 10:00–00:00 |
| Fr | 10:00–00:00 |
| Sa | 10:00–00:00 |
| So | 10:00–16:00 |
Hausspezialitäten
- Hausgemachte Lammbratwurst (CH/Bio) mit Kartoffel-Gurkensalat, Joghurt und RhabarbersenfWird in der Regel aus: Kalb- oder Schweinefleisch, Milch, Zwiebeln, Gewürze (Pfeffer, Muskat, Kardamom), Naturdarm zubereitet. Kann je nach Lokal variieren. St. Galler Bratwurst ist aus Kalb und blass; Zürcher Bratwurst kürzer und dicker. Meist mit Bürli und Senf.CHF 36.00
Vorspeise
- Hausgemachtes SauerteigbrotWird in der Regel aus: Weizenmehl, Wasser, Salz, Sauerteigstarter zubereitet. Kann je nach Lokal variieren. Natürlich fermentiert; lange Teigführung.CHF 3.00
- Eingelegte Radiesli auf Frischkäse mit Knoblauchbrotchips und PetersilieCHF 16.00
- Geräucherte Forelle aus Bachs (CH/Bio) auf Linsensalat mit Weissweinsauce und MeerrettichCHF 18.00
- Zwei Spiegeleier im Pfännli mit Pilzen oder Speck und BrotWird in der Regel aus: Eier, Butter oder Öl, Salz, Pfeffer zubereitet. Kann je nach Lokal variieren. Im Sonnenseitenstil.CHF 14.00
Suppe
- TagessuppeWird in der Regel aus: Saisonales Gemüse, Gemüse- oder Fleischbrühe, Zwiebeln, Kräuter, oft Rahm oder Kartoffeln zum Binden zubereitet. Kann je nach Lokal variieren. Wechselt täglich; typisch sind Kürbis-, Tomaten-, Karotten-, Gemüse- oder Pilzsuppen.
Salat
- Blattsalate an Rhabarbervinaigrette mit caramellisierten BaumnüssenWird in der Regel aus: Grüner Blattsalat (Kopfsalat, Lollo, Eichblatt), Vinaigrette, optional Kräuter zubereitet. Kann je nach Lokal variieren. Schlichte Beilage; oft mit Kernen oder Kräutern verfeinert.
Pasta
- Quarkpizzokel an Alpkäsesauce mit Rüebli, Frühlingszwiebel, Petersilie und BröselCHF 33.00
Fleisch
- Geschmortes Kalbs-Müsli aus dem Toggenburg mit Selleriepüree, Portulak und BärlauchölWird in der Regel aus: Fleisch in Streifen (Kalb, Rind oder Poulet), Zwiebeln, Champignons, Weisswein, Rahm, Butter, Mehl, Petersilie zubereitet. Kann je nach Lokal variieren. Klassisch als Zürcher Geschnetzeltes (Kalb); Varianten mit Rind, Poulet oder Pilzen.CHF 39.00
Fisch
- Belegte Brioche mit Swiss Alpine Lachs, Spinat, Ei und HollandaiseCHF 28.00
Sonstiges
- Weisser Spargel vom Schmitterhof (CH) mit Kartoffelterrine und EiersalatWird in der Regel aus: Weisser Spargel, Butter, Salz, optional Hollandaise, Schinken, neue Kartoffeln zubereitet. Kann je nach Lokal variieren. Saisonal (April–Juni); klassisch mit Hollandaise oder zerlassener Butter.CHF 38.00
- Chäs Zmorge — Brot & Zopf vom Biobeck Lehmann, Butter, 2erlei Alpkäse, Konfitüre und Mini GranolaCHF 18.00
- Hafer-Porridge mit hausgemachtem Kompott und JoghurtCHF 12.50
- Joghurt mit Granola und SaisonkompottCHF 12.00
- Stundenei mit Pilzragout, Hollandaise, Spinat und BrotCHF 14.00
- Rührei (Drei Eier) im Pfännli mit Pilzen oder Speck und BrotWird in der Regel aus: Eier, Milch oder Rahm, Butter, Salz, Pfeffer, Schnittlauch zubereitet. Kann je nach Lokal variieren. Klassiker zum Frühstück.CHF 16.00
- Zopf French-Toast mit Speck und AhornsirupWird in der Regel aus: Brot, Ei, Milch, Zucker, Zimt, Butter, Ahornsirup oder Beeren zubereitet. Kann je nach Lokal variieren. Arme Ritter / Pain Perdu.CHF 17.00
- Sandwich mit geschmolzenem Alpkäse, Zwiebelpickels und Spiegelei, dazu BlattsalatCHF 23.00
- Belegte Brioche mit geschmolzenem Ziegenkäse, Zwiebelkonfit, Spinat und HaselnüssenCHF 23.00
- Belegte Brioche mit Spinat und gebratenen PilzenCHF 17.00
- Belegte Brioche mit Spiegeleiern, Speck und ZwiebelpickelsCHF 19.00
- Belegte Brioche mit Forelle (CH/Bio), Erbsencrème, Salzzitrone und SauerrahmCHF 24.00
Dessert
- TagesdessertWird in der Regel aus: Wechselnde Komponenten je nach Saison und Karte zubereitet. Kann je nach Lokal variieren. Wechselt täglich; meist hausgemacht — Kuchen, Mousse, Crème oder Fruchtdessert.
- Brownie mit MokkacrèmeWird in der Regel aus: Dunkle Schokolade, Butter, Zucker, Eier, Mehl, Walnüsse oder Pekannüsse, Salz zubereitet. Kann je nach Lokal variieren. Amerikanischer Klassiker; fudgy (dicht) oder cakey (luftig). Oft mit Glace serviert.CHF 13.00
- Zopf French-Toast mit Sauerrahmparfait und RhabarberkompottWird in der Regel aus: Brot, Ei, Milch, Zucker, Zimt, Butter, Ahornsirup oder Beeren zubereitet. Kann je nach Lokal variieren. Arme Ritter / Pain Perdu.CHF 17.00
- Zopf French-Toast mit Schlagrahm und SchokoladensauceWird in der Regel aus: Brot, Ei, Milch, Zucker, Zimt, Butter, Ahornsirup oder Beeren zubereitet. Kann je nach Lokal variieren. Arme Ritter / Pain Perdu.CHF 17.00
- Schokoladenkuchen mit Saisonkompott und SchlagrahmWird in der Regel aus: Dunkle Schokolade, Butter, Zucker, Eier, Mehl, optional Nüsse oder Kaffee zubereitet. Kann je nach Lokal variieren. Oft als 'Moelleux' oder 'Fondant' mit flüssigem Kern serviert.CHF 12.00
- Zopf French-Toast mit Speck und AhornsirupWird in der Regel aus: Brot, Ei, Milch, Zucker, Zimt, Butter, Ahornsirup oder Beeren zubereitet. Kann je nach Lokal variieren. Arme Ritter / Pain Perdu.CHF 17.00
Presse
«An der Bertastrasse gibt es keine Crêpes mehr, dafür ein Lokal mit kleiner, stetig wechselnder Karte.»
Aus Crêperie Babette wird Beke: Ein Quartierrestaurant, wie man es sich wünscht